【お菓子教室】6/27(日) ドーナッツとボタニカルデコレーション

自由に植物やお花、ハーブを組み合わせてオリジナルのスイーツを作るお菓子教室です。 

自分の感性を大切に作ることでその人にしか作れない美味しいものを作るための力やセンスを磨きます。 

今回のスイーツはドーナッツとボタニカルデコレーション。 

ドーナッツにドライフルーツやドライフラワー、チョコレート、カラフルなアイシングなどを使って自由にデコレーションします。

レモン×バニラ×アーモンド 

チョコレート×ストロベリー

甘夏×マリーゴールド

抹茶×カカオ 

 …私も無限に広がる組み合わせと、植物のカラフルさにドキドキしながら試作しました。


自分だけのドーナッツを作りにいらしてください。 

ドーナッツは、ベイクドドーナッツ。

滋賀の無農薬米を使った米粉をベースに雑穀やナッツをブレンドしたドーナッツです。

サッと混ぜて焼くだけの簡単ドーナッツです

材料も手に入れやすい食材で揃えました。 

クリエイティブな時間をご一緒できること楽しみにお待ちしています。 


【メニュー】 

・ベイクドドーナッツ 

・ヴィーガンアイシング 

・チョコレートコーティング

 ※ヴィーガン、グルテンフリーです。 


【学べること】 

[デモンストレーション・実習]ベイクドドーナッツ 

[デモンストレーション・実習]ヴィーガンアイシング 

[実習]植物を使ったデコレーション 

[デモンストレーション]チョコレートコーティング 


 ※カラフルなドライフラワーやフルーツ、アイシングを使って自由にデコレーション。オリジナルのドーナッツを作ります。 

※ドーナッツ6個お持ち帰りです。 

※仕込みから片付けまでみんなでします。 


 【持ち物】

・ゴムベラ(お持ちの方のみご持参ください。)

・筆記用具(メモを取りたい方) 

・エプロン(服を汚したくない方) 


 【日時】 

6/27(日)13時30分〜16時30分 

日程が合わない、マンツーマン、少人数で受けたい方は プライベートクラス・セミプライベートクラスをご利用ください。詳細はこちら 


 【場所】 

 小田急線・京王井の頭線 下北沢駅から徒歩8分 (ご予約の方に詳細お送りします) 


 【参加費】 

6,600円 +型代600円

※型の持ち込みも可能です

※型をご持参の場合は型代はいただきません。


【お支払い方法】 

事前銀行振り込み 

 ※お申し込みの方にお伝えします。 

 ※振り込み手数料はご負担ください。 


【予約方法】 

 こちらからお申し込みください。 

お申し込みフォーム


【アフターフォロー】 

・レシピをお渡しします 

・レッスン中、動画を撮っていただけます。 

・お教室の参加者だけが入れるグループにご招待。いつでも質問・相談していただけます。 


 【キャンセルポリシー】 

 キャンセルポリシーは1週間前から参加費の50%、3日前から100%となります。 代理の方のご参加でキャンセル料はいただきません。 


【講師】 

ヴィーガンパティシエ/感情カウンセラー Shiori 

アメリカで食べたヴィーガンアイスクリームに感動して、独学でお菓子を作り始めました。 そのうち趣味が行きすぎてしまい(笑) マルシェに出たり、カフェにお菓子を卸したり、旅をしながらいろんな場所で活動していました。都内ヴィーガンレストランに5年間パティシエとして勤務し、現在は人生をクリエイティブにするお菓子教室をしています。五感や感覚を自由に使ってデコレーションやフレーバーをオリジナルで作ることで感性を育み、お菓子も人生も自分らしく描くアトリエを運営しています。

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